Türdichtung für Backofe BAUKNECHT STC 8363-

Dieser Auszug aus dem Handbuch erklärt möglicherweise das Problem oder den Ausfall Ihres türdichtung.

"... Zubereitungen auf Eibasis Schale Flachbogen Temperatur Positionen Temperatur Positionen (°C) von Gittern (°C) von Gittern Gratin von Nudeln Gratin von Gemüse Quiches Lasagne Cannelloni 180 200 190 200 200 200 2 2 1 2 180 200 190 200 200 200 2 1 2 40 - 50 45 - 60 40 - 50 25 - 40 25 - 40 In einer Form In einer Form In einer Form In einer Form In einer Form In einer Form In einer Form Rotierende Hitze Zeit (min) Bemerkungen 13 Flachgewölbe Rotierende Wärmedauer (min) Bemerkungen Temperaturpositionen Temperaturpositionen (°C) von Gittern (°C) von Gittern (°C) von Gittern (°C) von Gittern "Yorkshire-Pudding"1) 220 2 210 2 20 - 30 Form für 6 Puddings 1) Den Ofen 10 Minuten vorheizen. Fleisch Gewölbe Flach Temperatur Positionen Temperatur Positionen (°C) der Gestelle (°C) der Gestelle Rindfleisch 200 2 190 2 50 - 70 Auf dem Drahtgestell und in einer Bratpfanne Auf dem Drahtgestell und in einer Bratpfanne Auf dem Drahtgestell und in einer Bratpfanne Auf dem Drahtgestell und in einer Bratpfanne Rotierende Hitze Zeit (min) Bemerkungen Schweinefleisch 180 2 180 2 90 - 120 Kalbfleisch 190 2 175 2 90 - 120 Roastbeef, selten 210 2 200 2 44 - 50 Roastbeef, medium rare 210 2 200 2 51 - 55 14 Flachgewölbe Rotierende Wärmedauer (min) Bemerkungen Temperatur Positionen Temperatur Positionen (°C) der Roste (°C) der Roste Roastbeef, gut durchgebraten 210 2 200 2 55 - 60 Auf Drahtgestell und in einer Bratpfanne In einer Bratpfanne In einer Bratpfanne In einer Bratpfanne In einer Bratpfanne 2 Stücke in einer Bratpfanne Ganze Keule Ganze Ganze Ganze Ganze Ganze Ganze In Stücken Schweineschulter Schweineschulter Schweinshaxe Lamm Lamm Lamm Huhn Pute Ente Gans Kaninchen Hase Fasan Fisch 180 180 2 2 170 160 2 2 120 - 150 100 - 120 190 200 180 175 175 190 190 190 2 2 1 2 1 2 2 2 190 200 160 160 160 175 175 175 2 2 1 2 1 2 2 2 110 - 130 70 - 85 210 - 240 120 - 150 150 - 200 60 - 80 150 - 200 90 - 120 Flachgewölbe Rotierende Wärmedauer (min) Bemerkungen Temperatur Positionen Temperatur Positionen (°C) der Gitter (°C) der Gitter Thunfisch/ Meerbrasse Thunfisch/ Lachs 190 190 2 2 2 175 175 175 2 (1 und 3) 2 (1 und 3) 40 - 55 35 - 60 3 - 4 Fische 4 - 6 Filets GRILL Den Ofen 10 Minuten vorheizen. Stellen Sie die Temperatur auf 250 °C ein. Achtung - Vergewissern Sie sich, dass Ihre Ofentür fest geschlossen ist, damit die Tanchit-Dichtung ihre Funktion ordnungsgemäß erfüllen kann. - Das Kochen in Öfen und Broilern sollte bei geöffnetem Ofendeckel durchgeführt werden, um die Ableitung heißer Gase von der Rückseite der Werkbank zu erleichtern. Andernfalls würde es zu einem Hitzestau kommen, der sich negativ auf das Koch- und Bratergebnis auswirken und die Maische beschädigen würde...."

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