Auszug aus der Betriebsanleitung
Nehmen Sie die Hühnerpackung heraus und lassen Sie sie gut auftauen. Entnehmen Sie die Innereien, lassen Sie das Huhn in kaltem Wasser stehen und trocknen Sie es vorsichtig von außen und innen. In einer großen Pfanne erhitzen Sie das Schmalz und schlagen von allen Seiten kräftig auf die Hüfte auf dem Herd. Er dreht ihn mehrmals um, oft mit dem Fett, das beim Kochen herauskommt. Nehmen Sie die Pfanne heraus, wickeln Sie sie in Alufolie und lassen Sie sie 10 Minuten stehen. Er erwärmt das Gericht im Ofen SIEMENS HB754750F, wo das Gericht serviert wird.