Motor für Backofe MIELE DGM 6600, 10342860- - kompatibles teil

Dieser Auszug aus dem Handbuch erklärt möglicherweise das Problem oder den Ausfall Ihres motor.

"... --- Fleisch, 1000g Fleisch, 500g Forelle, 150g Erdbeeren, 300g Butter, 250g Sahne, 2 x 200g Torte, 1400g 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 36 Trocknen von Lebensmitteln mit Heißluft Backofen-Funktion: Ofenstufe Gradin 1 Gemüse Bohnen Paprika (Streifen) Gemüsesuppe Pilze Kohl Obst Pflaumen Aprikosen Aprikosen Geschnittene Äpfel Birnen 60-70 60-70 60-70 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 8-10 8-10 6-8 6-9 60-70 60-70 50-60 40-50 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 Gradin 2 Trockene Lebensmittel Temperatur in C Zeit in Stunden (Richtwert) 37 Canning Funktion des Ofens : Art der Konfitüre Beeren Erdbeeren Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren Stachelbeeren Stachelbeeren Grüne Stachelbeeren Steinobst Birnen, Quitten, Pflaumen Gemüse Karotten1) Pilze Gurken Gurken Gurken Gewürzgurken Sauerkraut Kohlrabi, Erbsen, Spargel Bohnen 1) Temperatur inC Kochen bis zur Fortsetzung der Bullition Kochen 100C in min in min in min in min 160-170 160-170 35-45 35-45 --10-15 160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 5-10 10-15 --15 15-20 --- 38 1) Backen Sie im Ofen SMEG TR93BL oder jedem gebeizten Spindelmotor weiter. Reinigung und Instandhaltung 1 Warnung: Kochen in Formen Kochen Typ Kouglof oder Brioche Gteau sabl/ Obstkuchen Gnoise/Gteau Savoie Gnoise/Gteau Savoie Gnoise Tortenkruste Apfelkuchenkruste Apfelkuchenkruste (2 Formen von 20 cm Durchmesser, diagonale dcals) Apfelkuchen (2 Formen von 20 cm Durchmesser, diagonal dcals) Funktion des Ofens SMEG TR93BL oder jedes Spindelmotors Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Natürliche Konvektion Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Rotierende Wärme Gestellposition 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Temperatur in F 302 - 320 284 - 320 284 - 302 320 338-356 1) 302 - 338 320 hart in min 50 - 70 70 - 90 35 - 50 35 - 50 35 - 50 35 - 50 10 - 25 20 - 25 60 - 90 Natürliche Konvektion 1 356 70 - 90 Nützliche Tips Art des Kochens Käsekuchen 1) Den Ofen vorheizen 19 Funktion des Ofens Natürliche Konvektion Gitterposition 1 Temperatur in F 338 - 374 hart in min 60 - 90 Kuchen/Gerichte/Brote auf Backblechen Art des Backens Zopf/Brotkrone Nol Brioche mit Früchten (Stollen) Brot (Roggenbrot) : Cremig/leichter Krautsalat Kuchen mit Streuselfüllung (trocken) Butter- und Mandelkuchen/ Zuckertörtchen Obstkuchen (pte leve / gnoise) 2) Obstkuchen (pte leve / gnoise) 2) Obstkuchen (pte brise) Ofenfunktion Natürliche Konvektion Natürliche Konvektion Gitterstellung 3 2 Temperatur in F 338 - 374 320 - 356 1) dauert in min 30 - 40 50 - 70 Natürliche Konvektion 1 1. 20 30 - 60 Natürliche Konvektion Natürliche Konvektion Verwirbelungswärme Natürliche Konvektion Verwirbelungswärme Natürliche Konvektion Verwirbelungswärme Natürliche Konvektion Verwirbelungswärme 3 3 3 374 - 410 1) 356 - 392 1) 302 - 320 20 - 35 10 - 20 20 - 40 3 374 - 410 1) 20 - 30 3 302 35 - 55 3 3 338 320 - 338 35 - 55 40 - 80 20 Nützliche Tips Gitterposition Temperatur in F Art der Zubereitung Kuchen mit zarter Füllung (z.B. Hüttenkäse, Sahne, Pudding) 1) Den Ofen vorheizen 2) Das Backblech verwenden Funktion des Ofens hart in min Natürliche Konvektion 3 320 - 356 1) 40 - 80 Kekse Art des Backens Kekse pte brise Kekse sabls Kekse gnoise base Kekse auf der Basis von Eiweiß, Meringues Makronen Kekse pte leve Blätterteig Brötchen Brötchen Kleine Kuchen (20 pro Blech) Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Den Ofen vorheizen Ofenfunktion Rotierende Hitze Rotierende Hitze Rotierende Hitze Rotierende Hitze Natürliche Konvektion Rotierende Hitze Rotierende Hitze Rotierende Hitze Rotierende Hitze Rotierende Hitze Rotierende Hitze Natürliche Konvektion Rotierende Hitze Natürliche Konvektion Rotierende Hitze Natürliche Konvektion Gitterposition 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur in F 302 - 320 284 320 1) 302 - 320 176 - 212 212 - 248 302 - 320 338 - 3561) 3201) 374 - 4101) 3021) 3381) hart in min 10 - 20 20 - 35 20 - 30 15 - 20 120 - 150 30 - 50 20 - 40 20 - 30 10 - 25 10 - 25 20 - 35 20 - 30 Nützliche Tips 21 Kochen auf mehreren Ebenen Kuchen/viennoiseries/ Brote auf Backblechen Rotierende Hitze Art des Backens Cremig/ leichte Streusel Trockene Streusel 1) Den Ofen vorheizen Rasterposition 2 Ebenen 1/4 1/4 3 Ebenen - Temperatur in F 320 - 356 1) 302 - 320 hart in min 25 - 45 30 - 45 Kekse/kleine Kuchen/viennoiseries/buns Rotierende Hitze Art des Backens Kekse pte brise Kekse sabls Kekse auf der Basis von Gnoise Kekse auf der Basis von Eiweiß, Meringues Makronen Kekse pte leve Blätterteig-Brötchen Kleine Kuchen (20 pro Backblech) 1) Den Ofen vorheizen Gitterposition 2 Ebenen 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 3 Ebenen 1/3/5 - Temperatur in F 302 - 320 284 320 - 338 176 - 212 212 - 248 320 - 338 338 - 356 1) 356 3021) hart in min 20 - 40 25 - 50 25 - 40 130 - 170 40 - 80 30 - 60 30 - 50 30 - 55 25 - 40 Tipps zum Kochen Kochergebnisse Der Boden des Kuchens ist nicht ausreichend gebräunt Der Kuchen zerbröckelt (blass, klumpig, saftig) Wahrscheinliche Ursache Falsche Gitterposition Kochtemperatur zu hoch Lösung Den Kuchen auf ein niedrigeres Regal stellen Verwenden Sie eine etwas niedrigere Leistungsstufe 22 Nützliche Tips Kochergebnisse Der Kuchen bröckelt (er ist blass, klumpig, saftig) Wahrscheinliche Ursache Lösung Stellen Sie eine längere Kochzeit ein...."

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