Auszug aus der Betriebsanleitung
Pice-Grill Schweinebraten mit Schwarte Schweinshaxe Rind Rinderbraten Roastbeef, medium (1,5 kg) Lammkeule ohne Knochen, medium Geflügel (ungefüllt) Halbes Huhn, 1 2 Stück Huhn, ganz, 1 2 Stück Ente, ganz (2 3 kg) Entenbrust Gans, ganz (3 4 kg) Gänsefilet Gänsekeule
Belastungsstufe 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2
Temperatur in C 170 190 180 200 210 230 190 210 200 180 230 150 210 200 220 220 200 250 170 230 220
Röstzeit in Minuten 130 140 150 150 180 40 60 120 150 40 50 90 20 140 30 40 50 70 120 30 160 40 50
46
Flache Grills
Verwenden Sie den starken Grill + (Bild A) für große Mengen flacher Grillgewürze. Grillstufe 3 3 Temperatur in C Grillzeit in Minuten 12 15 15 15 20 Anmerkungen
Pice-Grill
Schweinefiletsteaks, mittel (3 cm dick) Steak, gut durch (2 cm dick) Rinderfiletsteaks (3 4 cm dick) Tournedos Lammfilets Filets Tenderloins Hähnchenschenkel Hähnchenschenkel Kleine Hähnchenschenkelstücke Fischsteaks Tenderloins Ganze Fischsteaks Tenderloins Ganze Fischsteaks Tenderloins Ganze Fische Gemüse Toast mit Belag
Je nach gewünschtem Kochgrad können Sie die Toast-Zeit verkürzen oder verlängern Je nach gewünschtem Kochgrad können Sie die Toast-Zeit verkürzen oder verlängern Je nach gewünschtem Kochgrad können Sie die Toast-Zeit verkürzen oder verlängern Je nach gewünschtem Kochgrad können Sie die Toast-Zeit verkürzen oder verlängern Je nach gewünschtem Kochgrad können Sie die Toast-Zeit verkürzen oder verlängern Je nach gewünschtem Kochgrad können Sie die Toast-Zeit verkürzen oder verlängern
3 3
15 20 12 15
3 3 3 2 2
250 250 250
8 12 10 15 10 14 25 30 25 30
3 3 2 3 2
220 220 220 220
15 15 20 15 10
20 20 25 20 15
48
Niedriggittertisch (
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. 3 2 2 C Temperatur 250 250 250 250 250 250 250 250 250 Röstzeit in Minuten 12 16 35 45 30 40 Anmerkungen Leicht durch die Haut geschnitten, um die Bildung von Blasen während des Röstvorgangs zu verhindern Die Dicke der Teile muss gleich sein Die Höhe der Beladung hängt von der Höhe der Füllung ab.
Pice Grill Würstchen Geflügel Hähnchenschenkel Hähnchenschenkel Kleine Hähnchenstücke Fisch Steaks Koteletts Koteletts Ganze Fische Ganze Fische Gemüse Toast mit Belag
3 3 2 3 2
230 230 230 220
15 15 20 15 12
20 20 25 20 18
Dampfgaren
Die Dampfgarposition kann nur in Verbindung mit dem Mega-System-Dampfgarer (als optionales Zubehör im Fachhandel erhältlich) verwendet werden.